Dernièrement, pour raisons de santé, il m’a été conseillé de réduire mes apports glucidiques…ma glycémie. C’est un processus plus complexe qu’on ne le pense car certains aliments qui paraissent à première vue inoffensifs, le sont bien moins en réalité. Il faut lire beaucoup -au point parfois d’avoir vraiment très faim avant d’avoir les réponses recherchées- […]
Encore une fois, c’est vers une recette aux notes chaudes et épicées que notre dévolu s’est jeté. J’avais déjà eu le plaisir de goûter ce plat chez mon beau frère qui est réunionnais, et je lui avais demandé sa recette. Mais la vie nous traine et nous entraine et il n’a jamais eu le temps […]
Une recette légère, saine et délicieuse, c’est tout ce que j’aime! Accompagnez d’un bon riz ou de tagliatelles, voir de pommes de terre et le tour est joué. Pour 6 personnes prévoyez :– 1kg de sauté de poulet, – 1 oignon rouge et un jaune,– 1 gousse d’ail,– 2 carottes, – 1 ou 2 tomates,– […]
A chaque saison, il faut profiter de ce que nous offre la nature pour concocter de bons petits plats. Cela permet de s’approvisionner « local » et de profiter de végétaux gorgés de vitamines et nutriments, au vrai goût de bon fruit/légume.Vous ne trouverez jamais une bonne tomate forcée sous serre…elle sera si fade à côté d’une […]